Apelsinų pyragui su filo tešla reikės: Receptas pagal My taste tinklaraštį. 25x35 cm kepimo formai. Puodelio talpa - 250 ml. 450 g filo tešlos (išėmus iš pakelio, leiskite apdžiūti 30 min.) 1 puodelis bekvapio aliejaus (saulėgrąžų, kukurūzų) 1 puodelis cukraus 200 g graikiško jogurto žievelė nuo 1 apelsino 4 kiaušiniai 15 g kepimo miltelių Jei naudojate šaldytą filo…

Saldžiam vyniotiniui su moliūgu reikės: (28 cm skersmens formai) 500 g moliūgo, smulkiai sutarkuoto 86 g smulkių manų kruopų (jų neturint, galima naudoti džiūvėsėlius) 130 g graikinių riešutų, stambiai sumaltų 56 g razinų, perpjautų pusiau 108 g medaus 108 g alyvuogių aliejaus cinamono, maltų gvazdikėlių, tarkuoto muskato riešuto 7 filo tešlos lakštų cukraus pudros, cinamono (pabarstymui) Aliejumi…

Pagrindui reikės 230 g miltų žiupsnelis druskos 40 g maltų migdolų 1 kiaušinio + 1 trynio 90 g cukraus pudros 140 g sviesto (kamb. temp.) vanilės Dubenyje išsukame sviestą. Suberiame cukraus pudrą ir vanilę, gerai išmaišome, kad susijungtų. Pridedame maltus migdolus ir kiaušinius. Galiausiai įmaišome persijotus miltus ir druską. Išminkome, kad neliktų sausų ingredientų. Suformuojame kamuoliuką,…

Morengui reikės: 2 kiaušinių baltymų (68 g) 136 g smulkaus cukraus Dubenyje plakame baltymus, kai jie padvigubėja, pamažu suberiame 1/3 turimo cukraus. Plakame, kol baltymai pradės blizgėti, tampa tvirtesni ir tuomet pamažu suberiame antrą trečiąją cukraus. Kai baltymai tampa standūs, blizgantys, nustojame plakti ir suberiame likusią dalį cukraus. Atsargiai išmaišome mentele. Sudedame masę į konditerinį maišelį (antgalis…