Mokslininkai bei dietologai teigia, kad sveikam suaugusiam žmogui užtenka subalansuotos mitybos, norint gauti visus organizmui reikalingus vitaminus bei mineralus. Visgi mes ne visada su maistu gauname mums reikalingą vitaminų bei mineralinių medžiagų paros normą. To priežastys yra įvairios: vartojame per daug cukraus ir/ar druskos, per mažai vaisių, daržovių, kitų mums naudingų bei reikalingų maisto produktų.
Ir nors dažnas mūsų išsigelbėjimo ieško pirkdamas vitaminus bei maisto papildus iš vaistinių, verta žinoti, kad daug sveikiau ir naudingiau mums reikalingas medžiagas yra gauti kartu su maistu. Žinoma, yra keletas atvejų, kai be sintetinių vitaminų ar maisto papildų mes tiesiog negalime išsisversti, tarkime, vitaminas B12 yra gaunas tik su gyvulinės kilmės produktais, tad veganai negali natūraliai gauti šio vitamino.
Štai keletas pavyzdžių bei patarimų, kaip reikiamą vitaminų bei mineralinių medžiagų kiekį mes galime gauti kiekvieną dieną su subalansuotu ir tinkamai parinktu maistu.
- Vitaminas A – šis vitaminas yra reikalingas geram regėjimui, gražiai odai bei stipriai imuninei sistemai palaikyti. Reikalingą dienos dozę gausite suvalgę vos 50 gramų morkų.
- Vitaminas B2 – reikalingas norint nepritūkti energijos bei norint džiaugtis skaisčia oda. Valgykite kiaušinius bei nepamirškite išgerti stiklinės pieno, kasdien suvalgykite po kelis migdolus.
- Vitaminai B6 – šis vitaminas yra ypatingai svarbus gerai nervų bei imuninės sistemų veiklai. Reikalingą paros dozę gausite ryte suvalgę vieną indelį graikiško jogurto su pjaustytu bananu.
- Vitaminas C – nes paslaptis, kad šis vitaminas – puikus antioksindantas, reikalingas gerai imuninės sistemos veiklai palaikyti, o taip pat kaulams stiprinti bei odai gražinti. Kasdien suvalgykite po vieną kivi bei išgerkite stiklinę natūralių apelsinų sulčių.
- Vitaminas D – padeda stiprinti širdį, kaulus bei nervinę sistemą. Vos 85 gramai lašišos jums padės gauti reikiamą paros dozę.
- Vitaminas E – mažina nuovargį, atitolina senėjimą, apsaugo ląsteles nuo vėžinių pakitimų. Mėgaukites brokoliais bei suvalgykite apie 50 gramų migdolų per dieną.
- Kalcis – reikalingas sveikiems kaulams bei dantims. Stiklinė pieno bei sauja špinatų – tik tiek tereikia, kad gautumėte rekomenduoją kalcio dozę per parą.
- Geležis – būtina kraujo gamyboje. Valgykite špinatus, išsivirkite lęšių sriubos bei, žinoma, nepamirškite raudonos mėsos.